主菜
ブロッコリーと海老のとろみ炒め
15分
海老に片栗粉をたっぷりまぶしておいて、炒め合わせるだけ。 味付けはシンプルに 中華スープと塩こしょうです。 ブロッコリーの甘さや海老の旨さを楽しんでください。
作り方
- 1
ブロッコリーの花芽の部分は小房にわけ、軸の部分は筋をとって食べやすい大きさに切ります。 生姜は千切りにします。
- 2
海老は殻をむいてわたを取りのぞき綺麗にあらった後、キッチンペーパーで水気をふきとります。 ボウルに入れA 塩少々、片栗粉大さじ1をまぶします。
- 3
フライパンに、ごま油・生姜を入れて中火にかけ、香りがたったらブロッコリーを加え炒めます。
- 4
全体が混ざったら、中華スープを注いで煮立て、海老を加えます。海老の色が変わるまで煮て、塩こしょうで味を調えます。
作ってみた！
1827942019/12/17 01:42
わかりました！ありがとうございます！- 182794
2019/12/16 09:25
中華スープ180ミリとゆうのは粉末ではなくてそうゆう商品ですか？
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