2018.04.25
分類主菜
調理時間: 10分
ID 276836
厚揚げでゴーヤーチャンプルーを作りました。
ゴーヤーの苦味を少しでも抑えたい場合は、外側の緑色のツブツブ部分をピーラーなどで削いでください。
(中の綿やタネの部分に苦味はほとんどありません)
めんつゆを使用しない場合は、醤油とみりん等で代用してください。
豚バラブロック肉 | 150g | |
一口絹揚げ | 150g | |
ゴーヤー | 1/2本 | |
塩・こしょう | 各少々 | |
卵 | 2個 | |
マヨネーズ | 大さじ2 | |
めんつゆ(ストレート) | 大さじ3 | |
ごま油 | 大さじ1/2 | |
削り節 | 少々 | |
サラダ油 | 小さじ1 |
つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!