さつまいもと塩こんぶの炊き込みご飯

材料2人分（１～２人分（１合分））

• 白米
  1合（180g)
• さつまいも
  1/3本（50g）
• 塩こんぶ
  ひとつまみ
• 塩
  ひとつまみ
• 水
  180ml

作り方

• 下準備
  白米は洗ってザルにあげ、水気を切る。 さつまいもは、1cm角に切り水にさらす。

• 1

  鍋に、白米・さつまいも・塩こんぶ・塩・水を入れて中火にかける。

  
• 2

  沸騰してきたら、全体を混ぜ合わせてからフタをし、弱火で10分加熱する。 火を止めて、フタをしたままさらに10分蒸らす。

  

ポイント

たきあがったら、全体をふんわり混ぜ合わせてください。 お好みで白ごまをふりかけても構いません。 　　 白米は、じっくり浸水しても構いません。 時間がない場合は、洗った後　ザルにあげて数分水気を切ると、米にヒビが入り、浸水しやすくなります。

作ってみた！

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