汁物

絶品ガスパチョ

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5
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ガスパチョを作る時、パンを少し入れたりするのですが、その代わりに フライドオニオンを入れてみると、コクやうま味が出て、絶品になるんです! 分量は神経質にならずに、目分量でも大丈夫ですよ。

材料2人分

  • トマト
    200g
  • うりの種
    50g(あれば◎)
  • フライドオニオン
    大さじ1.5
  • 白ワインビネガー
    大さじ1.5
  • 塩、こしょう、ガーリックパウダー
    各少々
  • オリーブ油
    お好みで

作り方

  • 1

    トマト、うりの種、フライドオニオン、白ワインビネガー、塩、こしょう、ガーリックパウダーをブレンダーやミキサーなどで、しっかり攪拌する。

    絶品ガスパチョの工程1
  • 2

    お好みで、オリーブ油を垂らす。

    絶品ガスパチョの工程2

ポイント

お好みのとろみ加減になるように、水で調整してください。

作ってみた!

質問

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