副菜
今が食べ頃♪包丁いらずの焼ききのこ
投稿日2018/09/22
更新日2018/09/22
調理時間5分(トースターの焼き時間を除く)
秋になって、きのこの美味しい季節になりました。きのこには、ビタミンDや水溶性食物繊維など嬉しい栄養素がたっぷり♪主役になりきれないきのこですが、大きめに調理すると食べごたえがあります。
材料2人分
- まいたけ1/2p
- しめじ1/2p
- しいたけ3個
- Aしょうゆ大さじ1
- Aにんにくすりおろし(チューブでも)小さじ1/2
- すだちお好みで
作り方
ポイント
・今回は、まいたけ・しめじ・しいたけを使用していますが、お好みのきのこを使用してもらって大丈夫です！ ・きのこが主役級になれる副菜です！あと一品足りないときにとても便利です。
- 準
まいたけ・しめじは食べやすい大きさにさき、しいたけは軸を取る。A しょうゆ大さじ1、にんにくすりおろし(チューブでも)小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
トースターにアルミホイルを敷き、きのこを並べ、A しょうゆ大さじ1、にんにくすりおろし(チューブでも)小さじ1/2をかける。
- 2
焦げ目がつくまで8～10分ほど焼き、盛り付けてお好みですだちを添えてできあがり♪
レシピID
359818
質問
作ってみた!
「きのこ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
