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豚ロース肉が変身♪食べやすい豚肉のおろしポン酢がけ

20分

8

2019.03.03

分類主菜

調理時間： 20分（内焼き時間15分）

ID 372096

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

トンカツやトンテキに使用する厚切りの豚ロース肉。少しさっぱりと食べたいときには、おろしポン酢がオススメです♪豚肉は固くなりがちですが、今回のレシピで作るとやわらかジューシーに仕上がりますよ(^^)

材料

2人分

	豚ロース肉	2枚
	塩	少々
	こしょう	少々
	片栗粉	大さじ2
	大根	3cm分
	ポン酢	大さじ2
	三つ葉	1本(ねぎでもok)
	ごま	小さじ1/2ほど

作り方

ポイント

・オーブンがない場合は、油をしいてフライパンで焼いてもokです。
・冬はゆずを絞っても美味しいです(*^^*)

・大根はおろしておく。
・三つ葉は1cm幅に切る。
・オーブンを200℃に予熱しておく。
・天板にオーブンシートをしいておく。
豚ロース肉は1cm幅に切り、塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。天板に並べ、200℃で15分焼く。
焼き上がったら、大根おろし・三つ葉・ごまをのせ、ポン酢をかけてできあがり♪

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