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豚ロース肉が変身♪食べやすい豚肉のおろしポン酢がけ

20
豚肉の
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2019.03.03

分類主菜

調理時間: 20分(内焼き時間15分)

ID372096

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

トンカツやトンテキに使用する厚切りの豚ロース肉。少しさっぱりと食べたいときには、おろしポン酢がオススメです♪豚肉は固くなりがちですが、今回のレシピで作るとやわらかジューシーに仕上がりますよ(^^)

豚肉 オーブン フライパン ゆず 大根 ネギ とんかつ レシピ 三つ葉 胡椒 大根おろし ポン酢 ごま

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材料2人分
豚ロース肉 2枚
少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
大根 3cm分
ポン酢 大さじ2
三つ葉 1本(ねぎでもok)
ごま 小さじ1/2ほど
作り方
Point!
・オーブンがない場合は、油をしいてフライパンで焼いてもokです。 ・冬はゆずを絞っても美味しいです(*^^*)
  1. ・大根はおろしておく。
    ・三つ葉は1cm幅に切る。
    ・オーブンを200℃に予熱しておく。
    ・天板にオーブンシートをしいておく。
  2. 豚ロース肉は1cm幅に切り、塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。天板に並べ、200℃で15分焼く。
  3. 焼き上がったら、大根おろし・三つ葉・ごまをのせ、ポン酢をかけてできあがり♪
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