豚ロース肉が変身♪食べやすい豚肉のおろしポン酢がけ

20

2019.03.03

分類主菜

調理時間: 20分(内焼き時間15分)

ID 372096

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

トンカツやトンテキに使用する厚切りの豚ロース肉。少しさっぱりと食べたいときには、おろしポン酢がオススメです♪豚肉は固くなりがちですが、今回のレシピで作るとやわらかジューシーに仕上がりますよ(^^)

    材料2人分
    豚ロース肉 2枚
    少々
    こしょう 少々
    片栗粉 大さじ2
    大根 3cm分
    ポン酢 大さじ2
    三つ葉 1本(ねぎでもok)
    ごま 小さじ1/2ほど
    作り方
    Point!
    ・オーブンがない場合は、油をしいてフライパンで焼いてもokです。
    ・冬はゆずを絞っても美味しいです(*^^*)
    1. ・大根はおろしておく。
      ・三つ葉は1cm幅に切る。
      ・オーブンを200℃に予熱しておく。
      ・天板にオーブンシートをしいておく。
    2. 豚ロース肉は1cm幅に切り、塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。天板に並べ、200℃で15分焼く。
    3. 焼き上がったら、大根おろし・三つ葉・ごまをのせ、ポン酢をかけてできあがり♪
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