胃がスッキリ♪キャベツともやしのピリ辛ナムル

材料2人分

• キャベツ
  4枚
• もやし
  1/2袋
• 塩
  小さじ1/4
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ごま
  大さじ1
• A
  ラー油
  5〜7滴(お好みで増やしてください♪)

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにする。

• 1

  鍋に湯を沸かし、キャベツ・もやしを1分ゆでる。ざるにあげて流水で冷やし、塩を振る。

• 2

  A しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1、ごま大さじ1、ラー油5〜7滴をボウルに入れ、水気を切った1を加えて和え、1時間位以上おく。器に盛ってできあがり♪

ポイント

・和えた後すぐにも食べられますが、1時間ほど時間をおくと味がなじみやすいです♪冷蔵庫で2、3日日持ちするので作っておくと、味がなじんでいきますよ！ ・野菜はゆで過ぎると水分が出てしまいます。 ・お子さんと食べるときは、ラー油を抜いて作り、大人だけラー油をかけてくださいね♪

作ってみた！

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