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    胃がスッキリ♪キャベツともやしのピリ辛ナムル

    胃がスッキリ♪キャベツともやしのピリ辛ナムル
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    • 投稿日2021/01/04

    • 更新日2021/01/04

    • 調理時間10分

    もりもり野菜が食べられるピリ辛ナムル(^^)シャキうま食感がたまりません！！お酒に合うヘルシーおつまみにもなりますよ♪

    材料2人分

    • キャベツ
      4枚
    • もやし
      1/2袋
    • 塩
      小さじ1/4
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      ごま
      大さじ1
    • A
      ラー油
      5〜7滴(お好みで増やしてください♪)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・和えた後すぐにも食べられますが、1時間ほど時間をおくと味がなじみやすいです♪冷蔵庫で2、3日日持ちするので作っておくと、味がなじんでいきますよ！ ・野菜はゆで過ぎると水分が出てしまいます。 ・お子さんと食べるときは、ラー油を抜いて作り、大人だけラー油をかけてくださいね♪

    • 準

      キャベツは千切りにする。

    • 1

      鍋に湯を沸かし、キャベツ・もやしを1分ゆでる。ざるにあげて流水で冷やし、塩を振る。

    • 2

      A しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1、ごま大さじ1、ラー油5〜7滴をボウルに入れ、水気を切った1を加えて和え、1時間位以上おく。器に盛ってできあがり♪

    レシピID

    403700

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • しろくま
      しろくま

      2022/07/12 05:27

      食感も味も最高です。 罪悪感なくお野菜をたくさん食べられられるので大好きです（油の量は増やさずに倍量作ってます）！ ありがとうございます。

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    「キャベツ」の基礎

    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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