副菜

レンジで簡単♡キャベツ人参のピリ辛ナムル【作りおき大量消費】

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10分

加熱・放置時間除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンチンして和えるだけ♡ ぎゅっと甘みが増したキャベツと人参に豆板醤のピリ辛だれが絡んでやみつき！大葉の香りもいいアクセント☘ 野菜をたっぷり楽しめるヘルシーな1品作りおきやお弁当のおかずにも◎

材料4人分

1
人参は細切りにし､耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ､600Wで2分加熱する｡
2
キャベツは芯の部分を細切りにし､葉はひと口大にちぎる｡人参の上に重ねて入れ､再びラップをかけて600Wで5分加熱する｡
3
ラップを一度外して蒸気を逃がし､再度かるくラップをして余熱で火を通しつつ､粗熱をとる｡水気をしっかり絞り､A ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、白いりごま大さじ1とちぎった大葉を加えて和える｡