主菜
とろっとダレでやわらか♪鶏むね肉の照り焼き
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物16.7g
- 脂質9.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パサパサになりがちな鶏むね肉ですが、この方法で作ると、やわらかく、美味しく出来上がります♪ 鶏むね肉には疲労回復効果も期待できるので、ぜひ作ってみてくださいね(^^)
作り方
下準備
鶏むね肉は皮を取って、そぎ切りにする。- 1
鶏むね肉に小麦粉大さじ1をまぶす。フライパンに油小さじ1を入れて中火にかけてなじませる。鶏むね肉を並べてふたをし、中火で焼く(約5分)。返してさらに焼き目がつくまで焼く(約3分)
- 2
1にA しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1を加えて全体に味付けをし、皿に盛る。きざみねぎ・黒こしょうをかけてできあがり♪
ポイント
・鶏むね肉は食べやすい大きさに切ってくださいね♪ ・お弁当にもピッタリの一品なのでぜひご活用ください。 ・取った鶏の皮は食べやすい大きさに切り、カリッと焼くと美味しいです(^^)
レシピID：404471
更新日：2021/02/10
投稿日：2021/02/10
