とろっとダレでやわらか♪鶏むね肉の照り焼き

10

2021.02.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 404471

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

パサパサになりがちな鶏むね肉ですが、この方法で作ると、やわらかく、美味しく出来上がります♪
鶏むね肉には疲労回復効果も期待できるので、ぜひ作ってみてくださいね(^^)

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚
    小麦粉 大さじ1
    小さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    きざみねぎ 大さじ1
    黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    ・鶏むね肉は食べやすい大きさに切ってくださいね♪
    ・お弁当にもピッタリの一品なのでぜひご活用ください。
    ・取った鶏の皮は食べやすい大きさに切り、カリッと焼くと美味しいです(^^)
    1. 鶏むね肉は皮を取って、そぎ切りにする。
    2. 鶏むね肉に小麦粉大さじ1をまぶす。フライパンに油小さじ1を入れて中火にかけてなじませる。鶏むね肉を並べてふたをし、中火で焼く(約5分)。返してさらに焼き目がつくまで焼く(約3分)
    3. 1にA

      しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

      を加えて全体に味付けをし、皿に盛る。きざみねぎ・黒こしょうをかけてできあがり♪
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