Name: とろっとダレでやわらか♪鶏むね肉の照り焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 照り焼き
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 小麦粉 大さじ1; 油 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; きざみねぎ 大さじ1; 黒こしょう 適量

2021.02.10

分類主菜

調理時間： 10分

ID 404471

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

パサパサになりがちな鶏むね肉ですが、この方法で作ると、やわらかく、美味しく出来上がります♪
鶏むね肉には疲労回復効果も期待できるので、ぜひ作ってみてくださいね(^^)

材料2人分

	鶏むね肉	1枚
	小麦粉	大さじ1
	油	小さじ1
A	しょうゆ	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	酒	大さじ1
	きざみねぎ	大さじ1
	黒こしょう	適量

作り方

Point!

・鶏むね肉は食べやすい大きさに切ってくださいね♪
・お弁当にもピッタリの一品なのでぜひご活用ください。
・取った鶏の皮は食べやすい大きさに切り、カリッと焼くと美味しいです(^^)

鶏むね肉は皮を取って、そぎ切りにする。
鶏むね肉に小麦粉大さじ1をまぶす。フライパンに油小さじ1を入れて中火にかけてなじませる。鶏むね肉を並べてふたをし、中火で焼く(約5分)。返してさらに焼き目がつくまで焼く(約3分)
1にA
しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1
を加えて全体に味付けをし、皿に盛る。きざみねぎ・黒こしょうをかけてできあがり♪

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