主食
酸味がまろやか♪梅昆布おにぎり
投稿日2021/07/08
更新日2021/07/08
調理時間10分(炊飯時間を除く)
梅干しをご飯と一緒に炊くことで、酸味が立たず、まろやかになります。そこに塩昆布の旨味とごまの風味を加えて、子どもから大人まで大好きな味のおにぎりに♪食欲のないこの時期にも食べやすいので、ぜひ作ってみてください(^^)
材料2人分（1合分）
- 米1合
- 梅干し1個(小さい場合、2つ)
- 塩昆布ひとつまみ
- ごま小さじ1
作り方
ポイント
・今回は1合分にしましたが、3合分まで作れます。3合分の時は分量を単純に3倍にしてくださいね。うちではたくさん作って冷凍しています♪
- 準
米を研ぎ、1合分まで水を入れる。梅干しを入れて炊飯する。
- 1
ご飯が炊き上がったら、梅干しの種を取り除き、塩昆布・ごまを加えて混ぜる。お好みのおにぎりの形に握ってできあがり♪
レシピID
415808
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
