主菜

作りやすい食べやすい♪切れてるトンテキ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

始めから切っておくことで、焼き時間を短縮できるので時短になり、味も絡みやすいです。焼いてから熱々のお肉を切る作業もカットできるので作りやすいですよ♪ご飯にもお酒にも合うので、夜ごはんにおすすめです(*´꒳`*)

材料2人分

下準備
豚ロース肉は、横半分に切り、2cm幅に切る。塩・黒こしょうで下味をつけて小麦粉をまぶす。
1
フライパンに油・バターを入れて中火で加熱し、豚肉を並べる。焼き目がついたら、裏返し、弱〜中火で加熱する。ふたをして再び焼き目がつくまで焼く。
2
１のフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ2cmを加えて中火にかける。全体をからめながら焼いてできあがり♪

・お肉をカットすることで、加熱時間を短くし、焼けた後すぐに食べられます！

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：433289

更新日：2022/05/27

投稿日：2022/05/27

M＊P
2024/12/16 20:52
今夜のメインに♪リピートです🙂🐽💫 やはり後から切り分けなくていいので作り易く、お味も絡んで食べ易くとても美味しいです😋👌娘もやった〜！美味しい！と喜んで食べてました😊 また作ります💫くまみさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊✨
891267
2024/12/08 21:39
舞茸1/2袋、しめじ1/2袋も一緒に炒めちゃいました✌🏻(余り物消費のためでしたが美味しかったのでおすすめです) バター醤油の香りが最高！彼氏もうまい！と喜んでいました✌🏻🌟 また作ります🐷☆
M＊P
2023/05/30 22:26
後から切り分けなくてよいので作り易くとても美味しいです☆娘はお弁当にも入れてました〜リピします。ありがとうございます！