たこ焼き風とろろ焼き『小麦粉なしでとろうま♪』

材料2人分

• 長芋
  10cmほど(約200g)
• 卵
  1個
• きざみねぎ
  大さじ2
• 紅しょうが
  大さじ1
• ゆでだこ
  約80g(生食用)
• 油
  小さじ1
• お好み焼きソース
  お好みの量
• マヨネーズ
  お好みの量
• かつお節
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  長芋はすりおろす。ゆでだこは1cm幅に切る。

  
• 1

  長芋・卵・きざみねぎ・紅しょうがを合わせて混ぜる。(紅しょうがは長い場合切ってもらっても◎。)

  
• 2

  小さめのフライパン(約20cm)に油を入れて中火にかける。1の生地を流し入れ、たこをまんべんなく乗せる。ふたをして5分焼く。

  
• 3

  2にお好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をかけてできあがり♪

  

ポイント

・フードプロセッサーがある方は、長芋をすりおろさずにフードプロセッサーで回してもらってもOKです！

作ってみた！

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