レシピサイトNadia
    副菜

    たこ焼き風とろろ焼き『小麦粉なしでとろうま♪』

    • 投稿日2023/08/17

    • 更新日2023/08/17

    • 調理時間10

    とろっと美味しいたこ焼き風♪小麦粉を使わず、長芋で作るのでヘルシーにいただけますよ(^^)たこ焼きより簡単に作れて、晩ご飯にもぴったりです!ぜひ、試してみてくださいね♪

    材料2人分

    • 長芋
      10cmほど(約200g)
    • 1個
    • きざみねぎ
      大さじ2
    • 紅しょうが
      大さじ1
    • ゆでだこ
      約80g(生食用)
    • 小さじ1
    • お好み焼きソース
      お好みの量
    • マヨネーズ
      お好みの量
    • かつお節
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ・フードプロセッサーがある方は、長芋をすりおろさずにフードプロセッサーで回してもらってもOKです!

    • 長芋はすりおろす。ゆでだこは1cm幅に切る。

      たこ焼き風とろろ焼き『小麦粉なしでとろうま♪』の下準備
    • 1

      長芋・卵・きざみねぎ・紅しょうがを合わせて混ぜる。(紅しょうがは長い場合切ってもらっても◎。)

      たこ焼き風とろろ焼き『小麦粉なしでとろうま♪』の工程1
    • 2

      小さめのフライパン(約20cm)に油を入れて中火にかける。1の生地を流し入れ、たこをまんべんなく乗せる。ふたをして5分焼く。

      たこ焼き風とろろ焼き『小麦粉なしでとろうま♪』の工程2
    • 3

      2にお好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をかけてできあがり♪

      たこ焼き風とろろ焼き『小麦粉なしでとろうま♪』の工程3
    レシピID

    465877

    質問

    作ってみた!

    「山芋・長芋・大和芋」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「山芋・長芋・大和芋」の基礎

    「たこ」の基礎

    熊橋麻実(くまみ)
    • Artist

    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History