千切りキャベツは、スーパーやコンビニなどで売られている ごくごく一般的な千切りキャベツを使用しました!! ポリ袋に入れたら揉み込んで、トースターで焼くだけなのでとっっっても簡単に出来ちゃいます^^ 洗い物も少なく、ちょっとしたおかずやおつまみにも最適です♡
■キャベツは市販の袋入りの千切りキャベツを使用しました。 ■好みでピザ用チーズを加えて焼いても。 ■長いもは形が少し残るくらいがベスト。食感が残って、とろみも加わるので、キャベツと絡まりやすく仕上がります。 ■トースターは1000W、230℃で焼いています。焼き上がりのタイミングはご使用のトースターにより異なります。
長いもは皮をむき、ポリ袋に入れてめん棒で叩く。(粗めに、やや細かくなってくるまで)
①にキャベツ(千切り)、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2、卵1個、ごま油小さじ2を加えて全体に混ざるように、よくもむ。
耐熱容器に流し入れたら、トースターで10分ほど焼き色がつくまで焼く。鰹節、小ねぎ(小口切り)をふる。
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まいのごはん。
料理家
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中! ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として レシピ開発やPR、メディアや料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい! そんな方々へ向けて、日々研究し、発信をしています