汁物
卵とキャベツのみそ汁『ごま油でコク旨』
10分
卵でしっかりたんぱく質を摂りつつ、ごま油のコクとうま味で野菜を美味しく食べられる味噌汁です。朝からたんぱく質をしっかり摂ることで、1日の必要な量のたんぱく質が摂りやすくなりますよ！
作り方
下準備
キャベツは2cm長さ5mm幅の短冊切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 1
鍋にだし汁、キャベツ、玉ねぎを入れて中火で煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、みそを加えて溶かす。
- 2
卵を溶いて回し入れ、かき玉汁にし、器に盛る。仕上げに健やかごま油をかける。
ポイント
味噌を溶かすところまで、前日の夜にしておけば、朝は卵を加えてごま油をかけるだけなので、すぐに作ることができますよ♪
レシピID：478906
更新日：2024/07/16
投稿日：2024/07/16
作ってみた！
月雪由翔2024/12/22 19:55
千切りキャベツが余ってたので作らせていただきました！美味しかったです(*´﹃｀*)
ゆみ2024/10/12 20:54
祭りということで…お手軽手抜き寿司とこちらのレシピのお味噌汁作ってみました。 卵とキャベツの味噌汁は普段から作ってましたが…野菜炒めの残りを具にするというものでした。 最後のごま油がやはり良い…ふわっと胡麻が香る〜🎶美味しい😋 野菜の大きさは好きずきかな〜…千切りは、食べやすい…普段のは、ざく切りなので食べ応えがある。 定番料理の見直し…良い所を取り入れてバージョン🆙完了😁 お手軽手抜き寿司は、私のオリジナル…市販の鮭フレーク・炒り卵・きゅうり・白ごまを酢飯に混ぜただけ🤣
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