朝からおいしく野菜が摂れる彩りトーストです。バターの代わりに健やかごま油を使用することで、さっぱりとした味わいになります。トマトは抗酸化作用の強いリコピンが含まれます。抗酸化作用はガンや動脈硬化などを予防する効果が期待できますよ!
トマトは加熱すると甘味が増します。
トマトは8等分のくし形切りにする。
食パンに健やかごま油を塗り、トマトをのせて並べる。ピザ用チーズをかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。焼き上がったら乾燥パセリをかける。
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)