えびとたらこのサラダパスタ

材料（1人分）

• パスタ(カッペリーニ)
  80g
• 冷凍むきえび
  5~6尾
• 酒又は白ワイン
  大さじ1/2
• たらこ
  1/2腹
• 水菜
  1/2束
• A
  バター
  約5g
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  お好み
• A
  レモン汁
  お好み
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  冷凍エビに酒または白ワインをふりレンジで3分加熱し水気を拭きとる。 タラコは皮から身を出す。水菜は3cm幅に切る。 バターをレンジで溶かし、Ａを混ぜ合わせておく。

• 2

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加え、パスタを規定通り茹で、冷水でしっかり冷やす。

• 3

  えび、タラコ、Ａ、パスタを和え器に盛り、水菜をのせる。

ポイント

タラコの代わりに明太子でももちろんOKです♪ おこのみでシソや海苔をのせても♪

作ってみた！

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