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    ミキサー要らずの♪人参ポタージュ

    • 投稿日2014/09/25

    • 更新日2014/09/25

    • 調理時間15

    お気に入り

    23

    にんじん半分ペロッと食べられちゃいます☆

    材料2人分

    • にんじん
      1本
    • 玉ねぎ
      小1/2個
    • バター
      5g
    • 小麦粉
      大さじ1/2
    • A
      1/2カップ~
    • A
      コンソメ
      1/2個
    • A
      ローリエ
      1枚
    • 牛乳
      1/2カップ~
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    とろみが足りなかったら水溶き片栗粉をちょこっと加えてください♪ 牛乳のかわりに豆乳でも♪ あったかいままでも、冷やして冷静にしても♪

    • 1

      にんじん、玉ねぎはすりおろす。

    • 2

      鍋にバターを弱火で溶かし、1と小麦粉を加え、まとまったらAを加え10分ほど煮る。

    • 3

      牛乳を加え、沸騰する前に塩こしょうで調味する。

    レシピID

    119886

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    北嶋佳奈
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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

    「料理家」という働き方 Artist History