シロップ漬け

材料

• 水
  2カップ
• 砂糖
  120g
• レモン
  お好みで
• ブランデー
  大さじ1杯

作り方

• 1

  鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす

• 2

  粗熱をとり、輪切りにしたレモン、ブランデーを加える

• 3

  ミニトマトを漬ける場合（約20個で出来上がりのシロップ半分を使います） 皮を湯むきをしてから瓶にスライスをしたレモンとローズマリーを加えてシロップを注ぐ

ポイント

シロップが冷めてからブランデーを加える ブランデーの他にコアントローや白ワインでも美味しく仕上がります

作ってみた！

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