副菜
ピーマンのコリアンダー炒め
5分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質6.0g
- たんぱく質0.9g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマンだけで絶品の炒め物 味付けは塩コショウ そしてコリアンダーシード コリアンダーシードを乳鉢などで砕いて香りを出してから加えます。 ほんのり香るエスニックな香りのピーマンが主役の料理です。
作り方
- 1
コリアンダーシードは乳鉢やすり鉢等であら目に砕く。
- 2
ピーマンは種を取り、縦に5mｍ幅くらいに切る。フライパンにサラダ油を入れてピーマンを炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしてきたら１の砕いたコリアンダーシードと塩とブラックペパーを振り入れ絡めながら炒める。
作ってみた！
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