副菜
金時人参とくるみのマリネ
投稿日2016/02/10
更新日2016/02/10
調理時間5分
火を使わないので、チャッチャっと作れる、箸休めの一品。
材料4人分
- 人参(金時人参)1/2本
- くるみ大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- Aレモン・果汁小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
千切りはやや太め位にすると食感を更に楽しめます。
- 1
人参の皮をむき、千切りにする。
- 2
くるみは大きい物は砕いておく。
- 3
A オリーブオイル大さじ1/2、レモン・果汁小さじ1、塩小さじ1/4、粗挽き黒胡椒少々を合わせドレッシングを作る。
- 4
人参とくるみをドレッシングで和える。
レシピID
135026
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