デザート

板チョコバナナマフィン。

板チョコをパキっと割って、ごろごろに入れるチョコバナナマフィン。大きめのチョコが美味しい!

材料6人分（マフィン型6個分）

チョコは大きめに割って入れると、とろりと溶けて美味しいです。生地に入れる生クリームor牛乳はお好みで。生クリームを使うと、よりしっとりとした仕上がりになりますよ。

1
無塩バターと卵は室温に戻し、粉類（小麦粉・ベーキングパウダー）をあわせてふるう。板チョコは手で割る。
2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を1/3量ずつ加えてそのつど滑らかになるまでよく混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
3
バナナをフォークで粗くつぶし、2に加えて混ぜる。
4
ゴムベラに持ちかえ、粉類の1/3量を加えて混ぜてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残るくらいで半量の生クリーム(または牛乳)を加えて混ぜる。同様に1/3量の粉類、半量の生クリーム、1/3量の粉類を順に加えていく。少し粉っぽさが残るくらいで板チョコを加えて混ぜる。
5
スプーンですくって型に均等に入れ、少し高いところから落として生地をならす。お好みで上に輪切りにしたバナナ(分量外)をのせる。 180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。