レシピサイトNadia
    デザート

    板チョコバナナマフィン。

    • 投稿日2014/05/02

    • 更新日2014/05/02

    • 調理時間60

    板チョコをパキっと割って、ごろごろに入れるチョコバナナマフィン。大きめのチョコが美味しい!

    材料6人分マフィン型6個分

    • バナナ
      1本
    • 板チョコ
      1枚
    • 無塩バター
      50g
    • 砂糖
      60g
    • 1個
    • 小麦粉
      150g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 生クリーム(または牛乳)
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    チョコは大きめに割って入れると、とろりと溶けて美味しいです。 生地に入れる生クリームor牛乳はお好みで。生クリームを使うと、よりしっとりとした仕上がりになりますよ。

    • 1

      無塩バターと卵は室温に戻し、粉類(小麦粉・ベーキングパウダー)をあわせてふるう。板チョコは手で割る。

    • 2

      ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を1/3量ずつ加えてそのつど滑らかになるまでよく混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      バナナをフォークで粗くつぶし、2に加えて混ぜる。

    • 4

      ゴムベラに持ちかえ、粉類の1/3量を加えて混ぜてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残るくらいで半量の生クリーム(または牛乳)を加えて混ぜる。同様に1/3量の粉類、半量の生クリーム、1/3量の粉類を順に加えていく。少し粉っぽさが残るくらいで板チョコを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 5

      スプーンですくって型に均等に入れ、少し高いところから落として生地をならす。お好みで上に輪切りにしたバナナ(分量外)をのせる。 180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    115167

    質問

    作ってみた!

    • Miho
      Miho

      2023/11/15 10:26

      初めてチョコバナナカップケーキを作ってみました! レシピ通りに作ったら、美味しく出来ました🤘 百均のカップケーキ6個分ちょうどの量で作れました☺️ ありがとうございました!

    「マフィン・カップケーキ」の基本レシピ・作り方

    こんな「バナナマフィン」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「バナナ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード