デザート
板チョコバナナマフィン。
投稿日2014/05/02
更新日2014/05/02
調理時間60分
板チョコをパキっと割って、ごろごろに入れるチョコバナナマフィン。大きめのチョコが美味しい!
材料6人分（マフィン型6個分）
- バナナ1本
- 板チョコ1枚
- 無塩バター50g
- 砂糖60g
- 卵1個
- 小麦粉150g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 生クリーム(または牛乳)大さじ4
作り方
ポイント
チョコは大きめに割って入れると、とろりと溶けて美味しいです。 生地に入れる生クリームor牛乳はお好みで。生クリームを使うと、よりしっとりとした仕上がりになりますよ。
- 1
無塩バターと卵は室温に戻し、粉類（小麦粉・ベーキングパウダー）をあわせてふるう。板チョコは手で割る。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を1/3量ずつ加えてそのつど滑らかになるまでよく混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 3
バナナをフォークで粗くつぶし、2に加えて混ぜる。
- 4
ゴムベラに持ちかえ、粉類の1/3量を加えて混ぜてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残るくらいで半量の生クリーム(または牛乳)を加えて混ぜる。同様に1/3量の粉類、半量の生クリーム、1/3量の粉類を順に加えていく。少し粉っぽさが残るくらいで板チョコを加えて混ぜる。
- 5
スプーンですくって型に均等に入れ、少し高いところから落として生地をならす。お好みで上に輪切りにしたバナナ(分量外)をのせる。 180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
レシピID
115167
質問
作ってみた!
- Miho
2023/11/15 10:26
初めてチョコバナナカップケーキを作ってみました！ レシピ通りに作ったら、美味しく出来ました🤘 百均のカップケーキ6個分ちょうどの量で作れました☺️ ありがとうございました！
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