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新玉ねぎとレモンの塩マリネ。

  • 2014.05.29

  • 115649
    新玉ねぎとレモンの塩マリネ。
    新玉ねぎとレモンの塩マリネ。

    コメント

    ちょっと添えたりお料理に混ぜたり。使い方自由自在の夏のストック。

    材料(作りやすい分量)

    1個
    1個
    小さじ1

    作り方

    1

    玉ねぎは縦4等分にして繊維に直角にスライスする。塩少々(分量外)をふり、しんなりするまでよく揉む。

    *新玉ねぎでなく普通の玉ねぎで作る時は、このあと水でさっと洗い、水気をよく絞って使うと辛味が抜けますよ。

    2

    レモンは皮をよく洗い、縦4等分にしてスライスする。

    3

    1と2、塩を混ぜ合わせ、保存用器に入れて冷蔵庫で保存する。1日後から使えます。

    4

    揚げ物や焼き物の付け合せや、マリネやサラダ、サンドイッチなどなど。
    いろいろアレンジしてみてくださいね。
    お弁当にもオススメです。

    ポイント

    レモンは国産レモンを使ってくださいね。苦味もなく、皮ごと食べられます。(国産でない場合は、レモンの苦味を感じることもあるので注意してくださいね。)

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 玉ねぎ 時短 マリネ

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    レビュー3件

    • りんご

      オイルと酢、レモン汁を加えてマリネ液にして キャベツと和えてみました。 新玉ねぎの辛味も抜けてて 子供達も食べやすかったみたいです。 新玉ねぎの季節。また作ってもりもり食べたいです(≧∇≦)

      2016.03.08 19:14

      りんごさん

      りんごさん。ありがとうございます(*≧∀≦*)新玉ねぎの季節ですね!思い出していただいて嬉しいです♪甘い春キャベツもさっぱり食べれそうでいいですねヽ(*´∀`)ノ私も今年も作りたいです!

      2016.03.09 04:58

      栁川かおりさん

      栁川かおり
    • 栁川かおり

      だっこさん。早速ありがとうございます~!!夏はさっぱり食べれますよね^^ブログもいつもありがとうございます!とっても嬉しいです(*´∀`*)

      2014.06.07 21:42

      栁川かおりさん

    • だっこ

      毎日ブログ楽しみにしています(((o(♡ ´ω`♡)o)))早速作りました!とっても 美味しかったです。

      2014.06.07 12:11

      だっこさん

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