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アボカドに卵で作るタルタル風ソースを詰めた簡単グラタン。とろんと柔らかいアボカドにチーズが美味しい!
食べる時は、少し皮に残したアボカドも全部すくって一緒に食べてくださいね。 シュレッドチーズはたっぷりが美味しいです。
卵は茹で卵を作り、殻を剥いて洗いみじん切りにする。Aを加えて混ぜる。
アボカドは半分に切って種をとり、周囲を少し残してくり抜く。 1と混ぜる。
アボカドのくり抜いた部分に2を詰め、上にシュレッドチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
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栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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