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副菜

アボカドと鮭のタルタルグラタン

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  • 15

タルタルソースの具材と鮭フレークでアボカドのカップグラタン♥パンとの相性もばっちりです。特別な日のディナーに☆彡

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • レモン汁
    少々
  • ゆで卵(固ゆで)
    1個
  • 鮭フレーク
    大さじ1
  • ピクルス
    小1本
  • A)マヨネーズ・ピクルスの酢
    各大さじ1
  • A)塩胡椒
    少々
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ(飾り用)
    適量

作り方

  • 1

    オーブンは220℃に余熱をする。 ゆで卵とピクルスは粗みじん切りにし、ボールに入れ鮭フレークと合わせてAで調味する。

  • 2

    アボカドは半分に切り種を取り除き、スプーンで中をくりぬいて一口大に切り、レモン汁をふり、1に合わせ一混ぜする。

    アボカドと鮭のタルタルグラタンの工程2
  • 3

    アボカドの皮のカップに2にを入れて、ピザ用チーズをのせてグラタン皿にのせ、オーブンで6~7分焦げ目がつくまでこんがり焼く。

    アボカドと鮭のタルタルグラタンの工程3

ポイント

・アボカドは3㎜ぐらい淵を残してくり抜くのがおすすめです。 ・バケットを添え、グラタンをパンにのせて食べると美味しいです。

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作ってみた!

  • 緑川鮎香Artist
    緑川鮎香

    2014/01/26 06:38

    >あんこかあさんさん こちらも嬉しいです♡うんうん!ツナでも美味しそうですね~♪♪ 私も今度やってみます☆彡お子さんにも喜んでもらえてよかったです(*^-^*)
  • あずきっちん
    あずきっちん

    2014/01/26 05:39

    鮭がなくてツナで作りましたが美味しかったです♪ アボカドの皮がカップになって可愛くて、子供も喜びました(^^)

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