ネギ豚レタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋。

材料2人分

• 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
  200g
• レタス
  1/2個
• 長ネギ
  1本
• 豆乳
  2カップ
• 水
  2カップ
• 割烹白だし
  大さじ4

作り方

• 下準備
  レタスは食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め薄切りにする。 野菜と豚肉をお皿に盛り付ける。

  
• 1

  鍋に水と豆乳と割烹白だしを入れて火にかけ、温める。

  
• 2

  沸騰してきたら火を弱め、豚肉、レタス、長ネギをくぐらせて加熱しながら頂きます。お好みで胡麻やラー油、すだちを添えてくださいね。

  

ポイント

鍋つゆの量は使うお鍋の大きさによって適宜調節してください。

作ってみた！

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