主菜
ネギ豚レタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋。
投稿日2015/11/17
更新日2015/11/17
調理時間5分
豆乳でまろやかなしゃぶしゃぶ鍋。真っ白でもしっかり出汁の味があるので、つけだれなしでO.K.! お好みで、ラー油やごま、すだちなどを添えて。
材料2人分
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200g
- レタス1/2個
- 長ネギ1本
- 豆乳2カップ
- 水2カップ
- 割烹白だし大さじ4
作り方
ポイント
鍋つゆの量は使うお鍋の大きさによって適宜調節してください。
- 準
レタスは食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め薄切りにする。 野菜と豚肉をお皿に盛り付ける。
- 1
鍋に水と豆乳と割烹白だしを入れて火にかけ、温める。
- 2
沸騰してきたら火を弱め、豚肉、レタス、長ネギをくぐらせて加熱しながら頂きます。お好みで胡麻やラー油、すだちを添えてくださいね。
レシピID
132715
質問
「しゃぶしゃぶ」の基本レシピ・作り方
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