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スライスチーズでチーズスフレケーキ。

30
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2016.04.25

分類デザート

調理時間: 30分(焼き時間をのぞく)

ID138473

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

スライスチーズで作るチーズケーキは、コクがあってしっかりとしたチーズの味!ふんわりスフレタイプで、熱々をふ~ふ~食べても、冷やして食べても。

洋風スイーツ 電子レンジ スライスチーズ おやつ 子供 牛乳 アイデア料理 チーズ バター 私のとろけるスライスチーズ マリンフード

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材料2人分(12cmココット1台分)
【マリンフード】私のとろけるスライスチーズ 3枚
牛乳 50cc
バター 20g
1個
砂糖 20g
薄力粉 20g
作り方
Point!
チーズを電子レンジで溶かすので、オーブンの予熱はそのあとで。 湯煎焼きにしているので、しっとりふんわりな焼き上がりですよ。
  1. 卵は卵白と卵黄に分ける。材料を計量する。
  2. ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。7分立てくらいになったら、砂糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ピンと角が立つくらいになったら手持ちに持ち替えてよく混ぜてキメを整える。
  3. 耐熱ボウルにバターと牛乳、ちぎったスライスチーズを加える。電子レンジ(600W)で50秒~1分加熱し、取り出してチーズが溶けるまでよく混ぜる。オーブンを160℃に予熱する。
  4. 3のボウルに卵黄加えて混ぜる。振るった薄力粉を加えてさらに混ぜる。
  5. 1/3量の卵白を加えて混ぜたら、残りのメレンゲを2回に分けて加えてヘラで切るように混ぜる。
  6. 型に流しいれて天板にのせる。天板に熱湯を注いでオーブンに入れ、15~18分焼く。
  7. マフィン型に入れて小さく焼いてもO.K.!
    焼き時間は13~15分程度です。
121 848
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コメント・感想 Comment
ももか さん
2019.02.08 18:44

スライスチーズの代わりにとろけるチーズでは無理ですか?😩

栁川かおり
栁川かおり さん
2019.02.09 05:08:32

ももかさん。コメントありがとうございます!私はとろけるチーズでは作ったことないのですが、おそらく大丈夫かなとは思います。あまり参考にならなくてすみません。

nao さん
2017.03.09 21:55

今晩は、初めまして! いつも凄いなぁ〜って参考にさせて頂いてます。 スライスチーズのチーズスフレですが、バターの代わりに、オリーブオイルの代用は可能ですか? バターを避けたい時は何を使ったら良いか教えて頂けますか?

栁川かおり
栁川かおり さん
2017.03.10 08:55:04

naoさん。はじめまして!コメントありがとうございます^^バターの代わりにオイルで代用大丈夫だと思います!できればクセのないオイルの方がいいかもしれません^^オイルだとより軽い仕上がりになりそうですね♪

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