ワッフルでティラミス。

インスタントコーヒーはお湯で溶いておく。 アメリカンワッフルは自然解凍しておく。

ボウルにマスカルポーネ、卵黄、半量のグラニュー糖を入れてよく混ぜる。

別のボウルに生クリームと残りのグラニュー糖を加えて泡立てる。 １のボウルに加えて混ぜる。

お皿（深さのあるもの）に半分に切ったアメリカンワッフルを入れて、半量のコーヒー液を全体にかける。半量の2を入れる。これをもう一度繰り返す。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。 ＊マスカルポーネのクリームは少し緩めです。冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。

表面にココアパウダーをたっぷりとふりかける。お好みのフルーツを添えても。