副菜

焼き野菜串とお豆腐ディップ。

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルだけど、野菜の美味しさしっかりの焼き野菜串。お豆腐のディップでヘルシーに楽しめます。

材料4人分

1
アスパラは長さを４等分に切る。オクラはヘタをとり、エリンギは縦４等分に切る。ベーコンは縦横半分に切ってミニトマトを1個ずつ巻く。ちくわは長さを半分に切り、４等分に切ったスライスチーズをそれぞれ大葉で巻いてちくわの穴に入れる。それぞれ串に刺す。とうもろこしは厚めの半月切りにする。
2
豆腐を裏ごしし、A マヨネーズ大さじ3、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々をよく混ぜ合わせる。冷やしておく。
3
フライパンを熱してサラダ油（分量外）を加え、1を焼く。
4
お皿に並べて2を添える。お好みでおかか醤油も添える。野菜に2またはおかか醤油をつけていただきます。