チーズinおからドーナツ。

ボウルに室温にもどしたバターを入れ、泡だて器でよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。溶き卵と牛乳をそれぞれ少しずつ加えてそのつど混ぜる。

おからを加えてヘラで混ぜ、合わせてふるったA 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1も加えて混ぜる。

20等分にして丸め（1個約20g）、中にキャンディチーズを1つ入れて包んで丸く形を整える。160～170℃の油で揚げる。熱いうちにお好みでグラニュー糖をまぶす。