生姜おかかごはん。

材料4人分

• ヤマキ 氷熟®マイルド削り
  4g
• お米
  2合
• 生姜
  25g
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  お米は洗って浸水しておく。生姜は千切りにする。

• 2

  お米の水をよく切って鍋(ここではSTAUB鍋を使っています)に入れ、水360㏄、A 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。上に生姜とヤマキ 氷熟®マイルド削りをのせて蓋をする。

  
• 3

  火にかけて沸騰したら弱火で13～15分炊く。火を止めて10分蒸らす。

• 4

  【炊飯器の場合】:炊飯器にお米を入れて、分量まで水を加え、A 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2 を加えて混ぜる。上に生姜とかつお節をのせて炊く。

ポイント

焼きおにぎりにするのもおススメ。 おべんとうにもいいですよ。

作ってみた！

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