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生姜おかかごはん。

5
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2018.09.04

分類主食

調理時間: 5分(炊き込み時間をのぞく)

ID338148

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

生姜とかつお節を、ごはんにたっぷり炊き込んで。
かつお節もそのまま具として入れるので、お出汁をとる手間いらずです。

ごはん 味醂 ストウブ かつお節 ヘルシー 簡単 シニア 生姜 出汁 おかか 千切り お弁当
ヤマキ株式会社

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材料4人分
かつお節(氷温熟成使い切りパック) 4P(4g)
お米 2合
生姜 25g
A
醤油 大さじ1/2
A
みりん 大さじ1/2
A
小さじ1/2
作り方
Point!
焼きおにぎりにするのもおススメ。 おべんとうにもいいですよ。
  1. お米は洗って浸水しておく。生姜は千切りにする。
  2. お米の水をよく切って鍋(ここではSTAUB鍋を使っています)に入れ、水360㏄、A

    醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、塩 小さじ1/2

    を加えて混ぜる。上に生姜とかつお節をのせて蓋をする。
  3. 火にかけて沸騰したら弱火で13~15分炊く。火を止めて10分蒸らす。
  4. 【炊飯器の場合】:炊飯器にお米を入れて、分量まで水を加え、A

    醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、塩 小さじ1/2

    を加えて混ぜる。上に生姜とかつお節をのせて炊く。
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