主食
生姜おかかごはん。
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間5分(炊き込み時間をのぞく)
生姜とかつお節を、ごはんにたっぷり炊き込んで。 かつお節もそのまま具として入れるので、お出汁をとる手間いらずです。
材料4人分
- かつお節(氷温熟成使い切りパック)4P(4g)
- お米2合
- 生姜25g
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
焼きおにぎりにするのもおススメ。 おべんとうにもいいですよ。
- 1
お米は洗って浸水しておく。生姜は千切りにする。
- 2
お米の水をよく切って鍋(ここではSTAUB鍋を使っています)に入れ、水360㏄、A 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。上に生姜とかつお節をのせて蓋をする。
- 3
火にかけて沸騰したら弱火で13～15分炊く。火を止めて10分蒸らす。
- 4
【炊飯器の場合】:炊飯器にお米を入れて、分量まで水を加え、A 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2 を加えて混ぜる。上に生姜とかつお節をのせて炊く。
レシピID
338148
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