主食

アラビアータソースで作る、ぱぱっとパエリア。

「洋麺屋ピエトロパスタソース魚介のアラビアータ」に水とお米を混ぜて炊くだけ。魚介の美味しさがぎゅっと詰まったパスタソースを使えば、それだけで旨みたっぷりのパエリアが作れます。お好みのトッピングで華やかに。

材料2人分（15cmフライパン使用）

・加熱時間はお米の火の通り具合を見ながら適宜調節してください。・パスタソースのみで味付けO.K.。スパイシーなトマトパエリアになります。 #ピエトロタイアップ

準
米は洗って30分浸水し、ざるにあげて水気をよく切る。
1
えびは背側に切り込みを入れて背ワタをとって洗い、水気をよく拭き、ボウルに入れる。
2
「洋麺屋ピエトロパスタソース魚介のアラビアータ」のオイル大さじ1を取り、1のボウルに加えて混ぜる。
3
フライパンに水、残りの「洋麺屋ピエトロパスタソース魚介のアラビアータ」、米を入れ、木べらなどで混ぜながら中火にかける。沸騰してきたらならし、蓋をして弱火で10～13分加熱する。
4
別のフライパンで2のえびを焼く。
5
炊きあがった3に4のえびをのせて蓋をし、10分蒸らす。粗びき黒こしょうをふり、くし形に切ったレモンやパクチーをのせる。