主食
菜の花としらすのおにぎり。
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間10分
ほろ苦い菜の花をたっぷり混ぜた混ぜご飯。今回はおにぎりに。「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」とほんのりとした辛味で風味よく仕上がります。
材料（おにぎり4個分）
- ピエトロCHEF'S ガーリックオイル大さじ1
- 菜の花60～80g
- しらす20g
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aいりごま(白)小さじ1
- 温かいご飯約1合分
作り方
ポイント
・今回は菜の花を使っていますが、カブの葉など他の青菜でも。 ・「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を使うと、ニンニクが主張しすぎず風味よく仕上がります。 ・炒めたオイルのおかげで冷めても美味しい混ぜご飯になるので、お弁当にもおすすめです。 ・炒めたものはそのままご飯のお供として使ってもいいですよ。 #ピエトロタイアップ
- 1
菜の花は芯の太い部分を除き、5mm幅程度に切る。
- 2
フライパンを中火で熱し、「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」、1を入れて炒める。
- 3
全体に油が回ったら、しらす、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、いりごま(白)小さじ1を加え、菜の花がしんなりするまで軽く煮詰める。
- 4
ボウルに温かいご飯、3を入れて混ぜ、味をみて必要であれば塩(分量外)で味を調える。 ご飯を4等分し、ラップなどで包んで好みの形に握る。
レシピID
433466
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