レシピサイトNadia
    主食

    ひじきそぼろ混ぜご飯。

    • 投稿日2023/03/22

    • 更新日2023/03/22

    • 調理時間10

    お気に入り

    358

    炊き込みご飯よりも手軽な混ぜご飯。ご飯に合わせるには、しっかりめの味付けにしておきます。 三菱電機の本炭釜 紬で炊いたご飯は冷めても美味しいのが特長。お弁当にもぴったりです。

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      100g(鶏ひき肉でも可)
    • ひじき
      50g(水で戻したもの)
    • しょうが
      1片
    • A
      みりん
      大さじ1と1/2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • いりごま(白)
      大さじ1
    • 温かいご飯
      2合分

    作り方

    ポイント

    ・常備菜としてひじきそぼろを作っておいても。 ・混ぜご飯としても、おにぎりとしても。 #三菱電機タイアップ

    • 1

      フライパンに豚ひき肉、みじん切りにしたしょうがを入れ、A みりん大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。

    • 2

      中火にかけ、8割ほど火が通るまで混ぜながら加熱する。

    • 3

      ひじきを加えて水分を飛ばすように煮詰めたら、いりごま(白)を加える。

    • 4

      温かいご飯に3を加えて混ぜる。 味をみて必要なら塩(分量外)で味を調える。

    • 5

      冷めても美味しいので、おにぎりにもおすすめです。

      工程写真
    レシピID

    452848

    質問

    作ってみた!

    こんな「混ぜご飯」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「ひじき」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード