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香ばしい胡麻とガーリックの万能だれ

10

2013.09.11

分類調味料

調理時間: 10分

ID103875

HANI

BROOKLYN KITCHEN

叙々苑サラダのドレッシングの様な香ばしいたれ♪簡単にできて、野菜にもお肉にも合う!みんなが大好きなお味です♪思わずビールが飲みたくなっちゃいます。

めんつゆ 胡麻 ドレッシング 万能だれ 唐辛子 にんにく おふくろの味 醤油 すり胡麻

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材料4人分
胡麻(白) 大さじ1
すり胡麻(白) 大さじ2
にんにく (☆) 1かけ
唐辛子(鷹の爪) (☆ パウダー) 小さじ1
ごま油 (☆) 大さじ1
太白ごま油 (☆) 大さじ1
醤油 大さじ1/2
だしつゆ (昆布だし) 大さじ1
作り方
Point!
おうちにある材料で簡単にできる、万能調味料!これさえかければどんな食材も食欲をそそる一品に変身♪豆腐などにかけても美味しいですよ♪ 【胡麻とガーリックの万能だれ】を使ったお料理はこちら →  http://oixi.jp/haniarts/archive/36
  1. フライパンに☆のごま油とみじん切りニンニク、唐辛子を入れ、ニンニクが色づいたら、器に入れておいた胡麻とすり胡麻にかける
  2. 醤油、昆布だし(なれけば鰹だしでもOK)を加え混ぜ合わせ完成
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