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    エスニックジャーマンポテト クミンの香

    • 投稿日2013/09/12

    • 更新日2013/09/12

    • 調理時間15

    お気に入り

    2

    電子レンジでじゃがいもに火を通しておけば、あっという間にできる、簡単おつまみレシピです♪ポテトマッシャーで潰しながら炒めて、味を絡ませやすくします♪

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個
    • 玉葱
      1/2個
    • ベーコン
      4枚
    • 塩・粗挽き黒胡椒
      適宜
    • クミンパウダー
      小さじ1
    • ターメリック
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      適宜

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは、炒めるととても時間がかかる為、しっかりとレンジで火を通して下さい。

    • 1

      じゃがいもはサイコロ状に切り、ラップをして電子レンジで火を通し、玉葱は薄切り、ベーコンは2cm幅くらいに切る

    • 2

      オリーブオイルで玉葱を炒めたら、ベーコン、じゃがいもを加え、調味料を全て加え炒める

      工程写真
    • 3

      ポテトマッシャーで半量くらいのじゃがいもを潰し、味をみて、塩が足りなければ加減して、器に盛り完成

      工程写真
    レシピID

    103933

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    HANI
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    HANI

    NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。

    「料理家」という働き方 Artist History