常備野菜【玉ねぎ】の人気レシピ15選|生でも加熱しても美味しい!

一年中いつでも店頭に並んでいて長期間の保存もしやすく、常備野菜として人気の「玉ねぎ」。生のままサラダにしても、煮たり焼いたりしても美味しく、和洋中のお料理に大活躍してくれる食材です。今回はお肉と合わせた主菜をはじめ、副菜やスープ、玉ねぎをまるごと使ったアイデアおかずまで、人気のレシピを集めました! 調理方法によってさまざまに変化する玉ねぎの美味しさをぜひお楽しみください♪

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玉ねぎ 新玉ねぎ スープ 野菜のおかず
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【目次】
1.お肉と合わせて!玉ねぎの簡単主菜
2.おつまみやお弁当に♪玉ねぎの副菜
3.甘みをたっぷり引き出す。玉ねぎのスープ
4.簡単で美味しい!まるごと玉ねぎのおかず

 

1.お肉と合わせて!玉ねぎの簡単主菜

いつもおうちにある玉ねぎを、お肉と組み合わせてボリュームアップ! 玉ねぎは豚肉・鶏肉・牛肉のどのお肉とも相性が良く、素材の味わいを引き立ててくれますよ。

 

ボリューム満点の節約おかず!豚肉と玉ねぎのしょうが焼き

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130772

お手頃価格の豚こま肉とたっぷりの玉ねぎでボリューム満点に仕上げる、お財布にもうれしいしょうが焼き。豚肉に下味を付けて炒め、仕上げに調味料を加えて煮つめることで、しっかりとした味付けに。優しいお醤油味がたまらない一品です。

●しゃなママさんの豚こまで♪玉ねぎた~ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪

 

お子さんに人気のアイデアレシピ♪玉ねぎの豚肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382936

輪切りにした玉ねぎに豚バラ肉を巻き付け、こんがり焼き上げるリング状のおかず。しょうがを効かせた照り焼き風の味付けで、ご飯がどんどんすすみます! 両面に焼き色を付けてから、ふたをして蒸し焼きにすることで、中までしっかり火が通りますよ。

●RINATY(りなてぃ)さんの見た目は可愛く♡味はガッツリ!『トンデリング』豚deリング♪

 

お弁当やおつまみにも◎。鶏肉・ピーマン・玉ねぎの甘酢炒め

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/374179

やわらかい鶏肉と、シャキシャキ歯ごたえの野菜の組み合わせが美味しい甘酢炒め。鶏むね肉は繊維にそってそぎ切りにすることで、ふっくらやわらかな口当たりに! 玉ねぎとピーマンは後から加えて炒め、好みの食感になるよう調整して仕上げましょう。

●まこりんとペン子さんの胸肉柔らか♪鶏胸肉とピーマン・玉ねぎの黒胡椒甘酢炒め

 

手軽に作る贅沢おかず♪牛肉と玉ねぎのすき焼き風炒め

https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/374302

牛こま肉と甘みの強い新玉ねぎを合わせて、すき焼き風のおかずに。甘辛いお醤油風味が食欲をそそる一品です。牛肉がかたくならないようにするには、炒めすぎないのがポイント。器に盛って卵黄をのせ、お好みで一味唐辛子などをかけてどうぞ!

●熊橋麻実(くまみ)さんのすぐできで嬉しい!甘辛味が美味しいすき焼き風炒め

 

ひき肉と玉ねぎで作る!しっとり美味しい手作りしゅうまい

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/371343

材料2つで作るシンプルなしゅうまいは、一度食べるとやみつきになる美味しさ! たっぷりの玉ねぎとひき肉を合わせ、下味を付けてから寝かせておくことで、やわらかな食感に仕上がります。冷凍保存できるので、まとめて作っておくのがおすすめです♪

●Chikoさんのしっとりやわらか♡たっぷり玉ねぎの肉シュウマイ

 

2.おつまみやお弁当に♪玉ねぎの副菜

「もう一品欲しい!」というときにも大活躍してくれる玉ねぎ。玉ねぎさえあればすぐに作れるステーキ、子どもが喜ぶジャーマンポテトなど、人気のレシピを集めました!

 

玉ねぎひとつで食べごたえ◎。和風オニオンステーキ

https://oceans-nadia.com/user/143021/recipe/397648

玉ねぎの美味しさをシンプルに味わえるオニオンステーキ。フライパンに油をひき、塩をふって玉ねぎを並べます。さらに塩をふって焼き色を付けたら、醤油とみりんで味付け。塩の効果で玉ねぎの甘みが引き立ち、味わい深く仕上がります!

●ひろさんきっちん♪さんのシンプルに旨い!和風オニオンステーキ

 

ほくほくのじゃがいもが大人気!にんにく風味のジャーマンポテト

https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/399820

じゃがいも、ベーコン、ウインナー、玉ねぎという身近な食材の組み合わせで作る、子どもにも大人にも人気のジャーマンポテト。顆粒コンソメを使ったお手軽味付けににんにくの風味が加わって、ご飯もビールもすすむ美味しさです。

●あみんさんの大人気のガッツリ副菜♡ほくほく定番ジャーマンポテト

 

作り置きにもおすすめのサラダ。ブロッコリーのツナマヨ和え

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/403762

しっかり歯ごたえのブロッコリーに、ツナのうま味、玉ねぎのシャキシャキ食感がマッチしたサラダです。玉ねぎはみじん切りにして塩をふり、しっかり水分を切ってから和えるのがポイント! クミンシードやカレー粉などのスパイスを加えても◎。

●tomokoさんの玉ねぎがアクセント!『ブロッコリーのツナマヨ和え』#作り置き

 

混ぜて焼くだけの絶品メニュー♪モチモチ食感のチーズチヂミ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/392476

薄切りにした新玉ねぎを塩もみして絞り、ピザ用チーズ、片栗粉、小麦粉と合わせてよく混ぜます。あとはフライパンで焼くだけ! じっくり焼いた玉ねぎの甘みとチーズのコクが合わさって、絶妙な味わいに仕上がります。お好みでポン酢を付けてどうぞ。

●Yuuさんの新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ【#子供も喜ぶ #食材ひとつ】

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