大人気のガッツリ副菜♡ほくほく定番ジャーマンポテト

20

2020.10.14

分類副菜

調理時間: 20分

ID 399820

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

大人から子どもまで幅広く愛されるホックホクのガッツリ副菜♡
食卓に出ると一瞬でなくなる人気者です♪
にんにく入りでパンチがきいており、スタミナ満点!

じゃがいもは先にレンチンして柔らかくするので調理の時短になり、とっても簡単に出来上がります。
冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにもオススメです!

    材料2人分
    じゃがいも 2個
    厚切りベーコン 100g
    ウインナー 3本
    玉ねぎ 1/2個
    オリーヴオイル 大さじ2
    にんにく ひとかけ
    顆粒コンソメ 小さじ1
    塩胡椒 少々
    ドライパセリ 少々
    作り方
    Point!
    じゃがいもは先にレンジで柔らかくすることで時短になります。
    上から濡れたキッチンペーパーを被せて加熱すると柔らかく、ホクホクに仕上がります。
    レンジの加熱時間はじゃがいもの大きさで変わってくるので様子を見て調整してください。
    竹串がスッと通ればOKのサインです♪
    1. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、一口大に切る。
      耐熱容器に入れて、上から塗れたキッチンペーパーを被せ、ふんわりとラップをしてレンジ500w5分加熱する。
    2. にんにくは薄切りにする。
    3. 厚切りベーコンは1cm幅に切る。
      ウインナーは3等分に斜め切りする。
      玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。
    4. フライパンにオリーヴオイルと2を入れて中火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら3を入れて炒める。
    5. 焼き色がついたら1と顆粒コンソメを入れて全体的に混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。
    6. 器に盛り、ドライパセリを振りかける。
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