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ローズマリーチキンそぼろごはん

30

2013.09.13

分類

調理時間: 30分

HANI

BROOKLYN KITCHEN

簡単に作れる野菜たっぷり鶏そぼろごはん♪

ごはん 鶏ひき肉 にんじん 時短

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材料(2人分)
鶏挽肉 200g
ローズマリー 1本
ズッキーニ 小1本
人参 小1本
にんにく 1かけ
塩、粗挽き黒胡椒 適宜
醤油 大さじ1
オリーブオイル 適宜
旨味塩(椎茸) (旨味調味料) 少々
作り方
Point!
ズッキーニを食感が残る様炒めるのがポイント♪
  1. ズッキーニと人参は5,6mmの輪切りにし、人参は電子レンジで火を通しておき、にんにくはみじん切りにしておく。
  2. オリーブオイルで、にんにく、ローズマリーを熱し、香りが立ったら、ひき肉を加え、塩、粗挽き黒胡椒で炒め、火が通ったら取り出す
  3. 同じフライパンで、油が足りなければ足し、ズッキーニ、人参を焦げ目が付くまで強めの火で炒める
  4. ひき肉を戻し、塩、粗挽き黒胡椒、醤油、旨味塩(椎茸の旨味塩を使用。旨味調味料で代用可)で味を整え、ごはんと盛り付け完成
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