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ローズマリーチキンそぼろごはん

  • 2013.09.13

  • 103962
    ローズマリーチキンそぼろごはん
    ローズマリーチキンそぼろごはん

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    簡単に作れる野菜たっぷり鶏そぼろごはん♪

    材料(2人分)

    200g
    1本
    小1本
    小1本
    1かけ
    適宜
    大さじ1
    適宜
    少々

    作り方

    1

    ズッキーニと人参は5,6mmの輪切りにし、人参は電子レンジで火を通しておき、にんにくはみじん切りにしておく。

    2

    オリーブオイルで、にんにく、ローズマリーを熱し、香りが立ったら、ひき肉を加え、塩、粗挽き黒胡椒で炒め、火が通ったら取り出す

    3

    同じフライパンで、油が足りなければ足し、ズッキーニ、人参を焦げ目が付くまで強めの火で炒める

    4

    ひき肉を戻し、塩、粗挽き黒胡椒、醤油、旨味塩(椎茸の旨味塩を使用。旨味調味料で代用可)で味を整え、ごはんと盛り付け完成

    ポイント

    ズッキーニを食感が残る様炒めるのがポイント♪

    このレシピのキーワード
    ごはん 鶏ひき肉 にんじん 時短

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