副菜
【鯛とアボカドの和風マスタードマリネ】5分で副菜完成♪
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間5分
＼MAILLE 種入りマスタードとお出汁の組み合わせがクセになる！／ 洋風なメニューに合わせることが多い種入りマスタード。こちらのレシピでは白だしと合わせて和風マリネに仕上げました。とても意外な組み合わせだけれど、一口食べるとやみつきになりますよ。華やかな見た目も活かせるように、大粒の種もマリネ液にたっぷりと加えています。プチプチ食感も楽しんでほしいです。
材料2人分
- 鯛(刺身用、柵)70g
- アボカド1/2個
- ミニトマト中5個
- 水菜1/2株
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A白だし小さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ2
作り方
ポイント
材料を和える時は、アボカドの形が崩れないように優しく和えます。 木のスプーンを使うと崩れにくいのでおすすめです。
- 1
鯛(刺身用、柵)は一口大に切る。アボカドは皮を剥き種を取り、一口大に切る。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。水菜 は根を切り取り、5cm幅に切る。
- 2
A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2を混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに全ての材料を入れて、A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2を加えて和える。
レシピID
490834
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sakiko
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家族みんなが喜ぶ夕飯向けのレシピを投稿しています。 いつもの食材で献立をちょっと変えてみたい!家族に旬の栄養のあるものを食べてほしい!そんな方に見てもらえるレシピを目指しています☺️ 今日の献立に悩んだらぜひのぞいてみてほしいです。
