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    PR:エスビー食品株式会社

    【鯛とアボカドの和風マスタードマリネ】5分で副菜完成♪

    • 投稿日2024/10/01

    • 更新日2024/10/01

    • 調理時間5

    \MAILLE 種入りマスタードとお出汁の組み合わせがクセになる!/ 洋風なメニューに合わせることが多い種入りマスタード。こちらのレシピでは白だしと合わせて和風マリネに仕上げました。とても意外な組み合わせだけれど、一口食べるとやみつきになりますよ。華やかな見た目も活かせるように、大粒の種もマリネ液にたっぷりと加えています。プチプチ食感も楽しんでほしいです。

    材料2人分

    • 鯛(刺身用、柵)
      70g
    • アボカド
      1/2個
    • ミニトマト
      中5個
    • 水菜 
      1/2株
    • A
      MAILLE 種入りマスタード
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      白だし
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    材料を和える時は、アボカドの形が崩れないように優しく和えます。 木のスプーンを使うと崩れにくいのでおすすめです。

    • 1

      鯛(刺身用、)は一口大に切る。アボカドは皮を剥き種を取り、一口大に切る。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。水菜 は根を切り取り、5cm幅に切る。

      【鯛とアボカドの和風マスタードマリネ】5分で副菜完成♪の工程1
    • 2

      A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2を混ぜ合わせる。

      【鯛とアボカドの和風マスタードマリネ】5分で副菜完成♪の工程2
    • 3

      ボウルに全ての材料を入れて、A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2を加えて和える

      【鯛とアボカドの和風マスタードマリネ】5分で副菜完成♪の工程3
    レシピID

    490834

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