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【鯛とアボカドの和風マスタードマリネ】5分で副菜完成♪

【鯛とアボカドの和風マスタードマリネ】5分で副菜完成♪

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投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間5分

＼MAILLE 種入りマスタードとお出汁の組み合わせがクセになる！／洋風なメニューに合わせることが多い種入りマスタード。こちらのレシピでは白だしと合わせて和風マリネに仕上げました。とても意外な組み合わせだけれど、一口食べるとやみつきになりますよ。華やかな見た目も活かせるように、大粒の種もマリネ液にたっぷりと加えています。プチプチ食感も楽しんでほしいです。

材料2人分

鯛(刺身用、柵)
70g
アボカド
1/2個
ミニトマト
中5個
水菜　
1/2株
A
MAILLE 種入りマスタード
大さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1
A
白だし
小さじ2
A
砂糖
小さじ2
A
酢
小さじ2

!安全な料理のために

作り方

ポイント

材料を和える時は、アボカドの形が崩れないように優しく和えます。木のスプーンを使うと崩れにくいのでおすすめです。

1
鯛(刺身用、柵)は一口大に切る。アボカドは皮を剥き種を取り、一口大に切る。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。水菜　は根を切り取り、5cm幅に切る。
2
A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2を混ぜ合わせる。
3
ボウルに全ての材料を入れて、A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2を加えて和える。

レシピID

490834

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