作り方
1 |
ナスはヘタを取り、皮をむいて縦4等分、さらに長さ半分に切り、塩水につけてアクを抜く(ナスが浮いてくるので軽くラップか重しをする) オクラはヘタと花落ちを取り、板ずりしてさっと茹でて乱切り。 |
|
2 |
★の材料を合わせて、電子レンジで2分加熱し、粗熱をとってから☆を加える | |
3 |
1のナスを耐熱皿に移して、レンジで6〜7分(600w)加熱し、オクラと2を加えて冷蔵庫で冷やす。 |
ポイント
大人の方らな辛味を加えても!
唐辛子やハバネロを★に加えてみてください!
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