副菜

ちくわと豆苗のピリ辛和え

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物6.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火を使わず、材料を切って混ぜるだけの簡単レシピです。 食卓にもう一品ほしい時はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

材料2人分

  • ちくわ
    2本
  • 豆苗
    10g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • にんにく・おろし
    小さじ1/4
  • 赤唐辛子
    1/2本分(輪切り)
  • 適宜

作り方

  • 1

    ちくわは縦半分に切ってから1㎝幅の斜め切りにし、豆苗は3㎝長さに切る。

  • 2

    ボウルにごま油、にんにく・おろし、赤唐辛子を入れ混ぜ合わせ、❶を加えさらに全体をしっかり混ぜる。

  • 3

    好みで塩を加え味を整えて、器に盛る。

ポイント

ちくわに塩分があるため、塩は味をみてから少しずつ加えてください。

作ってみた!

質問

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