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火を使わず、材料を切って混ぜるだけの簡単レシピです。 食卓にもう一品ほしい時はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
ちくわに塩分があるため、塩は味をみてから少しずつ加えてください。
ちくわは縦半分に切ってから1㎝幅の斜め切りにし、豆苗は3㎝長さに切る。
ボウルにごま油、にんにく・おろし、赤唐辛子を入れ混ぜ合わせ、❶を加えさらに全体をしっかり混ぜる。
好みで塩を加え味を整えて、器に盛る。
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坂本京子
フードコーディネーター/フードスタイリスト 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、 食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。 広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 ご家庭で簡単に作れるレシピを中心に、 できるだけ少ない食材、シンプルな調味料で美味しいレシピ をご紹介しています。 簡単で何度も食べたくなる『おうちの定番メニュー』になるレシピを 日々研究しています。