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    副菜

    ちくわと豆苗のピリ辛和え

    • 投稿日2018/09/26

    • 更新日2018/09/26

    • 調理時間3

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    19

    火を使わず、材料を切って混ぜるだけの簡単レシピです。 食卓にもう一品ほしい時はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

    材料2人分

    • ちくわ
      2本
    • 豆苗
      10g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • にんにく・おろし
      小さじ1/4
    • 赤唐辛子
      1/2本分(輪切り)
    • 適宜

    作り方

    ポイント

    ちくわに塩分があるため、塩は味をみてから少しずつ加えてください。

    • 1

      ちくわは縦半分に切ってから1㎝幅の斜め切りにし、豆苗は3㎝長さに切る。

    • 2

      ボウルにごま油、にんにく・おろし、赤唐辛子を入れ混ぜ合わせ、❶を加えさらに全体をしっかり混ぜる。

    • 3

      好みで塩を加え味を整えて、器に盛る。

    レシピID

    355572

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    坂本京子
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    坂本京子

    • 食育インストラクター

    フードコーディネーター/フードスタイリスト 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、 食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。 広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 ご家庭で簡単に作れるレシピを中心に、 できるだけ少ない食材、シンプルな調味料で美味しいレシピ をご紹介しています。 簡単で何度も食べたくなる『おうちの定番メニュー』になるレシピを 日々研究しています。

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