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    副菜

    たけのこのバター醤油炒め

    • 投稿日2024/05/13

    • 更新日2024/05/13

    • 調理時間10

    バター醤油の風味が香ばしく、たけのこの食感ともよく合います。 ベーコンの塩気もいい具合です。 手軽に作れるところもお気に入りです。

    材料2人分

    • ゆでたけのこ
      150g
    • ベーコン
      2枚(35g)
    • サラダ油
      小さじ1
    • バター
      10g
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    たけのこをしっかり焼くと香ばしく、見た目もぐっと美味しそうになります。

    • 1

      ゆでたけのこは5㎜厚さの一口大、ベーコンは2㎝幅に切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゆでたけのこを広げて両面に焼き目がつくまで焼く。

      工程写真
    • 3

      ベーコンを加えて軽く炒め、バターとしょうゆを加えて味をからめる。 器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。

      工程写真
    レシピID

    423478

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    坂本京子
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    坂本京子

    • 食育インストラクター

    フードコーディネーター/フードスタイリスト 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、 食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。 広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 ご家庭で簡単に作れるレシピを中心に、 できるだけ少ない食材、シンプルな調味料で美味しいレシピ をご紹介しています。 簡単で何度も食べたくなる『おうちの定番メニュー』になるレシピを 日々研究しています。

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