副菜

たけのこのバター醤油炒め

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10分
  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バター醤油の風味が香ばしく、たけのこの食感ともよく合います。 ベーコンの塩気もいい具合です。 手軽に作れるところもお気に入りです。

材料2人分

  • ゆでたけのこ
    150g
  • ベーコン
    2枚(35g)
  • サラダ油
    小さじ1
  • バター
    10g
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    ゆでたけのこは5㎜厚さの一口大、ベーコンは2㎝幅に切る。

    たけのこのバター醤油炒めの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゆでたけのこを広げて両面に焼き目がつくまで焼く。

    たけのこのバター醤油炒めの工程2
  • 3

    ベーコンを加えて軽く炒め、バターとしょうゆを加えて味をからめる。 器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。

    たけのこのバター醤油炒めの工程3

ポイント

たけのこをしっかり焼くと香ばしく、見た目もぐっと美味しそうになります。

作ってみた!

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