副菜
塩バターかぼちゃ
投稿日2024/06/25
更新日2024/06/26
調理時間10分
ホクホクのかぼちゃにバターとお塩。 シンプルですが間違いない美味しさです。
材料2人分
- かぼちゃ1/8個(200g)
- バター10g
- A水100ml
- Aコンソメ顆粒小さじ1/4
- A塩少々
作り方
ポイント
煮ている途中で水分がなくなってしまったら水を少量足してください。
- 1
かぼちゃは種とわたを除き、2～3cmの角切りにしてさっと洗って水気をきる。
- 2
鍋にかぼちゃとA 水100ml、コンソメ顆粒小さじ1/4、塩少々を入れて中火にかけ、蓋をして途中上下を返しながらかぼちゃが柔らかくなるまで7〜8分煮る。
- 3
蓋をとって水気を飛ばし、火を止める。 バターを加え温かいうちに混ぜる。
レシピID
485574
質問
作ってみた!
みなみ2024/08/28 00:08
美味しかったです～！いくらでも食べられる味で、ほっこりしました。小さめに切ったことで形が崩れかけたので、次は一口大にして作ります👍
マシュー2024/08/26 15:14
またリピートして作りました すっかり気に入って、親戚にもレシピを教えてあげました。作りたてホヤホヤの写真です
マシュー2024/07/26 19:48
激うまです！かぼちゃホクホク 優しいお味！
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- Artist
坂本京子
フードコーディネーター/フードスタイリスト
- 食育インストラクター
できるだけ調味料や工程はシンプルに、でもしっかり美味しいレシピをご紹介します。 簡単で美味しい、何度も作りたい、そんな『おうちの定番メニュー』になるレシピを日々研究しています。 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 プライベートでは一児の母。 時間はないけれど健康的で美味しいものを食べたい、できるだけ無駄を省いて少しでも家族との時間や自分時間を持ちたい気持ちなど今身に染みて実感しています。 同じように毎日忙しく頑張っている方々の少しでもお役に立てたらとても嬉しいです。
