親子で楽しむ♪マシュマロレモン苺ケーキ
投稿日2016/03/05
更新日2016/03/05
調理時間10分
マシュマロを電子レンジで溶かすだけで可愛い苺のマシュマロデザートが出来ます。 デコレーションも簡単なのでお子さんと楽しんで作れてお勧めです。 爽やかなレモン味のマシュマロと苺が甘くて美味しいです。
材料4人分
- マシュマロ200g
- レモン汁1/2個分
- いちご1パック
- ワイルドストロベリー1パック(トッピング用・ふつうのいちごでもOK)
- 粉砂糖適量
- セルフィーユ適量(あれば)
作り方
ポイント
・工程１（容器にサラダ油を薄く塗り、底にペーパーを敷いてから苺を容器の側面に張り付けるように並べるところ）まで用意してから、次の工程2のマシュマロを電子レンジで加熱してください。 ・マシュマロが熱いうちに工程3、4を行ってください。
- 1
幅5センチ、長さ14センチ、高さ4センチの容器に 、サラダ油（分量外）を薄く塗り、底にだけオーブンペーパーを敷く。 いちご１Pの半分量くらいを縦半分に切り、側面に並べる。 残ったいちごは４等分に切っておく。
- 2
マシュマロを耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけ、600Wで1分間加熱する。
- 3
マシュマロが溶けたら、熱いうちにレモン汁を入れゴムべらで混ぜる。
- 4
1で4等分に切っておいたいちごを加えて、さらに混ぜる。
- 5
1で用意した容器に流し入れて冷蔵庫で２時間以上固める。
- 6
固まったら容器から取り出す。 可愛くて小さなワイルドストロベリーを並べ粉砂糖をふって、あればセルフィーユを飾る。
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Rune吉村ルネ
エイジングケア料理家
- フードコーディネーター
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。