杏がこちらに出回って今が旬。 初めての試みでヨーグルトと合わせてみました。 さっぱりとした杏の味わいの中にもコンデンスミルクのミルキーな優しい味が初夏を感じさせます。
杏のシロップ漬け200gは1~1.5cmの角切りにする。
1の杏、A コンデンスミルク大さじ3~5、ヨーグルト200cc、レモン汁25ccを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせず500Wの電子レンジで3分加熱する
保存容器に入れてひと肌に冷ましたら、冷凍庫に入れて冷やし固める。
スクープですくってお皿に盛り付け、飾り用の杏のシロップ漬けを1個分の6等分に切り分けたものをアイスのまわりに飾って完成。
ポイントがないぐらい簡単に出来ます。
レシピID:136549
更新日:2016/03/15
投稿日:2016/03/15
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