ふんわりカリッとおからと全粒粉のワッフル

材料（4枚分）

• A
  おから
  カップ2/3
• A
  薄力粉
  カップ1/4
• A
  全粒粉
  カップ1/3
• A
  ブラウンシュガー
  大さじ1.5
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  卵
  L1個
• A
  低脂肪乳
  3/4カップ
• A
  水
  1/4カップ
• A
  サラダ油
  大さじ3(またはグレープシードオイル)
• 〜トッピング〜
  　
• キウイ
  1個
• オレンジ
  1個
• バナナ
  2本
• くるみ
  大さじ6
• メープルシロップ
  各大さじ1～(またはハチミツ)

作り方

• 1

  A おからカップ2/3、薄力粉カップ1/4、全粒粉カップ1/3、ブラウンシュガー大さじ1.5、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー小さじ1、卵L1個、低脂肪乳3/4カップ、水1/4カップ、サラダ油大さじ3ボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。 【注意】計量するときは、カップに入れて左右にふりながらはかると誤差が出にくくなります。

• 2

  ワッフルメーカーにスプレータイプのオイル（分量外・適量）をかけてお玉で一杯分を流して2分ほど焼く。

• 3

  フライパンの場合は中火で温めたフッ素樹脂加工のフライパンを弱火にし、サラダ油を薄く塗り、お玉一杯分の生地を流す。

• 4

  表面に泡が立ち、まわりが乾いてきたらフライ返しでひっくり返し1分ほど焼いたら完成。 （2枚目から油は必要ないです）

• 5

  〜トッピング〜 キウイ、オレンジ、バナナを食べやすい大きさに切ってのせ、刻んだくるみを散らし、メープルシロップをかける。 （バナナが入るのでバターは必要ありません）

ポイント

ポイントがないくらい簡単です。 生地を寝かさなくてもふんわりとし、おからの味が感じない美味しいワッフルですのでお勧めです。

作ってみた！

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