カリビアンｄｅアボガド・海老カップトマト

材料（トマト４個分 ）

• 剥き海老
  １６尾（小）
• ツナ缶
  １缶
• トマト
  ４個（大）
• アボガド
  １個
• 紫玉葱
  １/２個
• コリアンダー
  大さじ２
• ピーマン
  １個
• ☆グレープシードオイル等【又は関連記事】
  大さじ２
• ☆レモン汁又はライム汁
  １/２個大さじ１
• 塩
  小さじ１～１強
• 黒コショウ
  少々

作り方

• 1

  トマトは１/５のへたの部分を切り、中をスプーンでくりぬく。カップにしたらバットに下に向けて水分を出す。

• 2

  中のトマトは１センチ角に切る。アボガド、玉葱、ピーマンも同じように５～８ミリ角に切る。アボガドにレモン汁をかける。

• 3

  ボウルに②の野菜、微塵切りコリアンダー、海老、荒くほぐしたツナを入れ、☆印のドレッシングで絡め、トマトに詰めて完成です。

• 4

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ポイント

中の具材や、ドレッシングはお好みでも美味しく出来ます。

作ってみた！

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