冷凍パイシートで簡単オヤツ♡ねじりステック★アップルパイ
投稿日2020/06/19
更新日2020/06/19
調理時間50分
小さめのリンゴをストアで見つけて、あまりのかわいらしさに衝動買いしてしまいました。 食べてみたら甘酸っぱく、これはアップルパイに向いていると思い、手軽に簡単に作れるねじりパイにして作ってみました。 甘酸っぱいリンゴとシナモンが懐かしく、 レトロなお菓子で秋のこない美味しさです。 アールグレーの紅茶とともに召し上がれ～♪
材料（冷凍パイシート4枚分）
- Aりんご2個２８０ｇ
- Aてんさい糖40～50g
- Aレモン汁1個分
- Aシナモン適量
- 冷凍パイシート4枚
- 米油適量
作り方
ポイント
・りんごは小さい形のを2個使いました。 大きいりんごの場合は1個で十分です。 ・途中でオーブンから取り出して米油を刷毛で塗ってまた焼くと香ばしく焼きあがります。 ぜひ、試してみてくださいね♪
- 準
・りんごを奇麗に洗い、水気を拭き、4等分に切っていちょう切りに切る。 ・冷凍パイシートを青紙がついたまま綿棒で一回り大きく伸ばす。 一袋4枚を伸ばします。
- 1
A りんご2個２８０ｇ、てんさい糖40～50g、レモン汁1個分、シナモン適量でジャムを作る。 ・ホーロー鍋に材料を入れて火にかける。 煮立ってきたら弱火にし蓋を8して、弱火で水分がなくなるまで煮る。 8分ほどだったとき、ふたを開けて木ベラで細かく砕きながら煮ていきます。 約18分 バットに広げ人肌に冷ます。
- 2
青紙がついた冷凍パイに（A）のジャムを半分冷凍パイの上に満遍なく塗り広げる。 この時、シナモンが好きな方は適量をかける。 上からもう一枚の青紙無しのパイシートをかぶせる。 2セット作る。
- 3
6等分に切り分けねじる。 天板にクッキングシートをのせ並べる。
- 4
200度に熱したオーブンに20分焼く。
- 5
米油を適量塗る。
- 6
さらにオーブンで10分ほど焼いたら完成。 きつね色に焼けたら10分焼かなくてもOKです。
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Rune吉村ルネ
野菜料理創作家 (エイジングケア)
- フードコーディネーター
野菜創作エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら、エイジングケアの基本は食事からと信念を持ち、病気にさせない、ならないレシピを考えて30年あまり。 野菜を中心に動物性たんぱく質を接種し、味付けはなるべく手作りを心がけて提供。こうした事を踏まえ、我が家の健康を考えて時短で出来る料理などの食事作りをしてます。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理。 ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。
