裏技でお弁当をキレイに詰める！！10分で簡単コロッケ弁当♪

材料1人分

• ご飯
  150g
• 冷凍牛肉コロッケ
  2個
• キャベツ
  20g
• 中濃ソース
  適量
• 卵
  2個(作りやすい分量を記載しています。 使用するのは卵焼き1切れです。)
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  水
  大さじ1
• ブロッコリー
  2房
• ミニトマト
  1個
• マヨネーズ
  適量
• ふりかけ
  適量

作り方

• 1

  キャベツを千切りにする。

• 2

  ブロッコリーを小さめの耐熱容器に入れラップをし、500wの電子レンジで40〜50秒加熱する。

• 3

  ボウルに卵を割りよく溶く。

• 4

  A 砂糖小さじ1、白だし小さじ1、水大さじ1を加えて卵液をよくまぜる。

• 5

  卵焼き器に油をひき、中火にかけて熱くなったら卵液を流し入れ、箸で混ぜて半熟の状態で手まえによせる。

• 6

  残りの卵液を入れ（フライパンの表面を覆う程度）、表面が半熟になったら奥から手まえに巻いていく。 卵液がなくなるまで数回繰り返し、食べやすい大きさに切り、粗熱をとる。

• 7

  【お弁当を詰める】 1/2のスペースにご飯を入れる。 （粗熱が取れてから工程8にすすむ。）

• 8

  キャベツを右下にしき、中濃ソースをかける。

• 9

  冷凍牛肉コロッケを工程8の上にやや斜めに倒して置く。 （今回は冷凍のまま詰めるタイプを使用しました。）

• 10

  【残りの1/4のスペースに詰める】 マヨネーズを裏に塗ったブロッコリーと卵焼き、ミニトマトを入れる。

  
• 11

  ふりかけをかけて出来上がり。

ポイント

・卵焼きはフライパンから出して、ラップやキッチンペーパーなどで形を整えるとより一層きれいに仕上がります。 ・ブロッコリーの電子レンジの加熱時間は個々に差が出る場合があります。数秒単位で調整してください。

作ってみた！

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