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栗きんとんのお手軽スイートポテト

  • 2014.01.09

  • 112798
  • デザート
    栗きんとんのお手軽スイートポテト
    栗きんとんのお手軽スイートポテト

    コメント

    お節の残りの栗きんとんのリメイクレシピです。
    こっちの方が美味しいかも(笑

    材料2人分

    130g
    少々
    1個

    作り方

    1

    栗きんとんの栗は1/8~1/4くらいのサイズにカットしておきます。

    2

    塩をひとつまみ加えて混ぜ合わせ、スイートポテトの形に成形します。

    3

    表面に卵黄を塗り、上部に塩も軽く振り掛けます。
    オーブントースター(250℃)で10分ほど焼き、こんがり焼き色がついたら出来上がりです。

    ポイント

    オーブントースターから取り出すときは、フライ返しを使いました。
    裏側は卵黄をぬっていないため崩れやすいのが難点。裏にも塗ったほうがよさそうです(汗

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