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    栗きんとんのお手軽スイートポテト

    • 投稿日2014/01/09

    • 更新日2014/01/09

    • 調理時間15

    お気に入り

    17

    お節の残りの栗きんとんのリメイクレシピです。 こっちの方が美味しいかも(笑

    材料2人分

    • 栗きんとん
      130g
    • 少々
    • 卵黄
      1個

    作り方

    ポイント

    オーブントースターから取り出すときは、フライ返しを使いました。 裏側は卵黄をぬっていないため崩れやすいのが難点。裏にも塗ったほうがよさそうです(汗

    • 1

      栗きんとんの栗は1/8~1/4くらいのサイズにカットしておきます。

      工程写真
    • 2

      塩をひとつまみ加えて混ぜ合わせ、スイートポテトの形に成形します。

    • 3

      表面に卵黄を塗り、上部に塩も軽く振り掛けます。 オーブントースター(250℃)で10分ほど焼き、こんがり焼き色がついたら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    112798

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History