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栗きんとんのお手軽スイートポテト

デザート

栗きんとんのお手軽スイートポテト
  • 投稿日2014/01/09

  • 調理時間15

お節の残りの栗きんとんのリメイクレシピです。 こっちの方が美味しいかも(笑

材料2人分

  • 栗きんとん
    130g
  • 少々
  • 卵黄
    1個

作り方

ポイント

オーブントースターから取り出すときは、フライ返しを使いました。 裏側は卵黄をぬっていないため崩れやすいのが難点。裏にも塗ったほうがよさそうです(汗

  • 1

    栗きんとんの栗は1/8~1/4くらいのサイズにカットしておきます。

    工程写真
  • 2

    塩をひとつまみ加えて混ぜ合わせ、スイートポテトの形に成形します。

  • 3

    表面に卵黄を塗り、上部に塩も軽く振り掛けます。 オーブントースター(250℃)で10分ほど焼き、こんがり焼き色がついたら出来上がりです。

    工程写真
レシピID

112798

「さつまいも」の基礎

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ひなちゅん
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ひなちゅん

料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

「料理家」という働き方 Artist History