栗きんとんのお手軽スイートポテト

材料2人分

• 栗きんとん
  130g
• 塩
  少々
• 卵黄
  1個

作り方

• 1

  栗きんとんの栗は1/8～1/4くらいのサイズにカットしておきます。

  
• 2

  塩をひとつまみ加えて混ぜ合わせ、スイートポテトの形に成形します。

• 3

  表面に卵黄を塗り、上部に塩も軽く振り掛けます。 オーブントースター(250℃)で10分ほど焼き、こんがり焼き色がついたら出来上がりです。

  

ポイント

オーブントースターから取り出すときは、フライ返しを使いました。 裏側は卵黄をぬっていないため崩れやすいのが難点。裏にも塗ったほうがよさそうです(汗

作ってみた！

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